Azienda agricola Lauricella Gaetano
Don Gaetano - olio extra-vergine di oliva
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Don Gaetano - olio extra-vergine di oliva
Nel cuore della meravigliosa Sicilia, nella sempre soleggiata valle di Racalmuto, nasce un vero tesoro dell’arte culinaria: l’olio “Don Gaetano”. Questo straordinario olio è ottenuto esclusivamente da olive locali, selezionate con cura per creare il nostro inconfondibile blend. Le varietà Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola, coltivate con passione nella contrada “Cicuta”, si uniscono per dare vita a un prodotto dalla qualità superiore.
Le olive vengono raccolte con estrema attenzione ed entro le 24 ore dalla raccolta, esse vengono trasformate in un olio straordinario attraverso un processo di molitura che preserva il gusto fruttato intenso e il profumo avvolgente, caratteristiche che rendono il nostro olio “Don Gaetano” un vero scrigno di proprietà antiossidanti benefiche per la salute.
La tradizione è un valore fondamentale per noi, e quindi l’olio “Don Gaetano” viene ottenuto seguendo il metodo tradizionale della premitura meccanica a freddo. Questo processo permette di preservare tutte le preziose sostanze nutritive e di garantire un olio di altissima qualità, in grado di arricchire e valorizzare i piatti della buona cucina.
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